第17章 教新菜
竹恣亦和三个崽崽到家时，刘福裕给他们留下的小厮赶紧去厨房给烧了热水。 小小宝也开心的围着竹恣亦和三个崽崽打转。 当日竹恣亦和三个崽崽走的决定好和刘福裕他们去镇上给新家挑选家具时，又放心不下小小宝独自一个狼崽留在家中。 刘福裕便作主留下了一个自己身边的小厮，留在家中照顾小小宝。 见小小宝如此想念他们，竹恣亦心中也有些愧疚。 “娘亲下次我们带着小小宝一起出门吧。” 二宝默默小小宝的头。 小宝则把小小宝一把抱在怀里，“小小宝，我好想你啊。” 小小宝也抬起头，一双狼眼泪汪汪的，还发出“呜咽”的声音，十分可怜委屈。 “嗯，下次我们去哪，小小宝都一起。” 小小宝仿佛听懂了一般，“汪汪”叫了两声。 “竹小姐，热水烧好了。” 听到小厮说热水烧好之后，竹恣亦和三个崽崽洗漱完后，仍然四人一起挤在之前的那张床上。 但四人脸上都对未来有着美好的期望。 第二天竹恣亦之前定下的东西都陆陆续续送到了，看着家里的新家具，崽崽们开心得合不拢嘴。 安置妥当新的家具后，竹恣亦才带着三个崽崽和小小宝，乘着送家具的牛车一道去了镇上。 到了酒楼，掌柜的点了几个小厮，陪着三个崽崽和小小宝在后院玩乐。 竹恣亦一进后厨，刘成和其他几个厨子便如狼见了羊一般，两眼放光。 还没等竹恣亦说话，掌柜的便进来驱散了其他厨子，只留下刘成。 那些厨子倒是并不多话，他们心中也自知，这酒楼重要的菜方只能是刘成知晓。 所以他们倒也并不意外，也未有其他想法，只是有些失落罢了。 竹恣亦见厨房被清空之后，竹恣亦才从袖子中掏出了用布包着的一小包辣椒。 先是给刘成仔细说了水煮肉片的做法，又自己亲自演示了一边做法，让刘成在一旁仔细观摩。 只见竹恣亦熟悉的将里脊肉片成薄片，用鸡蛋清替代淀粉，使肉片细嫩顺滑。 起锅烧油，放入花椒和干辣椒炒出香味，把花椒和干辣椒捞出来，炒出香味后，辣椒颜色变深后，盛出然后用刀剁碎备用。 另起锅倒油，放上葱姜末爆香味，舀入一勺高汤，然后放入食盐，酱油，糖调味，大火煮开后，放入切好的千张丝和一些蔬菜，配菜烫熟以后，捞在比较大一点的盆里。 然后大火煮开，将腌制好的肉片依次放入锅里，慢慢的搅动，待肉片变白，就可以捞出，放在配菜上面，然后将剩余的汤汁放入盆里。爱读小说app阅读完整内容 再把剁碎的花椒、干辣椒和蒜末撒在上面，再撒点白芝麻，淋上热油，香味瞬间涌出，就连在后院玩的兴起的三个崽崽也跑到了门边，眼巴巴的看着。 原先还呛得不行，现在这么变得这么香啦？ 竹恣亦让小厮去取了几个小碗来，一人盛了一碗米饭在院中坐下。 众人正打算品尝一番，就听到刘福裕的声音传来，“恣亦你做好吃的怎么不喊伯父呢？” 众人回头一看，就刘福裕掀开帘子大步迈了进来。 身边的人赶紧退到一边，和给刘福裕行礼。 “刘爷爷。” “刘爷爷好。” “刘爷爷来啦。” 三个崽崽乖巧的打着招呼，刘福裕见到三个崽崽也变得慈祥起来。 “伯父，沁禾呢？” 竹恣亦见没看到刘沁禾，连忙问道。 刘福裕伸手抱起小宝，才开口回道：“沁禾今日被我留在家中上课了，她呀，因为贪玩功课落下了许多，现在必须补上了。” 竹恣亦倒没想到竟是因为这个原因，但也看向了身旁的崽崽们。 大宝和二宝也早已到了该上学的年纪，等忙完这段时间，她便问问刘伯父，镇上可有好的学堂。 她家的三个崽崽都要接受教育，小宝可以再等等。 竹恣亦这边还在想着崽崽们上学的问题，刘福裕那边已经拿过碗筷开始吃饭了。 “嗯，不错不错，我还是第一次吃到此般味道的饭菜。” 听到刘福裕的夸奖，竹恣亦才回过神来，“刘伯父觉得这菜可还行？” “那肯定行，吃了这道菜，我才发现此前吃的未免太过清淡了些，这样的菜才有生活的滋味嘛。” 听到刘福裕这么说，众人更是忍不住吞了吞口水。 刘福裕见众人眼睛直勾勾的盯着这盆水煮肉片，也是大手一挥，“一起吃吧。” 众人欢呼一声，谢过大老板后，便蜂拥而上，不一会一盆水煮肉片就被一扫而空，而且连汤都没剩。 刘福裕再想夹菜时，就只看到面前只剩一个空盆。 看着刘福裕意犹未尽的模样，竹恣亦说道：“没事，刘伯父，一会刘大厨还要再做一次。” “好！好！好！快去吧，别楞着了。” 刘福裕赶紧催促还在回味的刘成。 竹恣亦不禁觉得刘伯父有些孩子气，也不再耽搁，带着刘成去了厨房。 这一次换刘成来做。 刘成边做边回想着竹恣亦的做饭，竹恣亦则在一旁指出做的差点意思的地方。 没过多久，又是一盆水煮肉片端了出来。 这次刘福裕吸取了教训，先给自己盛出来了一碗后，才让众人上前。 刘成在一旁满是期待的等着他们的评价。 见刘成如此紧张，竹恣亦开口宽慰道：“相信你自己的手艺，这菜你做的很好。” “真的吗？” 刘成有些激动，但刚问完便收到了答案。 一盆水煮肉片犹如暴风过境一般，不到片刻便只剩下了一个空盆。 刘成见状，脸上也有了笑容。 能成为一家酒楼的主厨，刘成自是有些本事在身上的。 刘成原本是孤儿，流浪街头，刘福裕见他可怜便送到酒楼做个帮厨。 后见当时的大厨见刘成对在厨艺方面，十分有天赋，便收下他作为徒弟。 随着刘成逐渐长大，厨艺也变得精湛，他师傅便把主厨的位置让给了刘成。 但后来固安镇也开了许多酒楼，带来了许多外来菜式。黄油脆面包的灵泉空间：我靠辣椒富养三个崽