第71章 得到老酒

    杨墨这会正背着背篓往黄姐家走去，既然收了人家的菜谱，她就想过去给黄老爷子做顿饭，也算是圆了一份因果。

    不过她空间牧场现在只有鸡算是成熟了，她在家里时就做了张家菜谱里的一道白切鸡，当时做了几份，一直收在空间里。

    到了张家小院门口，杨墨轻轻的敲了敲门，门上的小洞打开，还是那个邋遢男人。

    因为昨天没有和杨墨照面，他不知道杨墨昨天晚上其实已经见过他了，但是杨墨上次来买锅，他印象还是很深的。

    所以见到杨墨后，也没问什么，直接打开大门。

    杨墨进去后，没直接进去，而是站在那，等汉子关上门后，问他：“黄姐在吗？”

    那汉子没说话，抬着下巴示意她进屋里。

    杨墨进去后，正好黄姐也往外走。

    看到是杨墨，顿时笑了起来：“杨墨同志来了。”

    杨墨：“嗯，过来看看黄姐，顺便探望一下黄老爷子。”

    黄莺笑着说：“可以啊，我爹自从知道他的那套锅卖出去后，就一直惦记着见见你呢，正好，我带你去见他。”

    说着，便和那邋遢汉子打了个招呼，领着杨墨往出走去。

    黄老爷子住的地方不远，两人走了有五分钟就到了。

    路上，杨墨旁敲侧击的问：“黄姐，门口的那位大哥是？”

    黄莺笑笑说：“是我爹的一个徒弟，以前也在钢铁厂上班，后来，钢铁厂出了一次事故，他就出来了，我爹就让他打一些锅具，也能混口饭吃。”

    说着就看着杨墨：“上次你选半天都没选下来的那些锅都是师兄打的。”

    杨墨：大哥也是好手艺。

    两人聊着就到了黄老住的院子，三间大砖房，宽敞明亮，院子收拾的非常四置和干净。

    窗户下还有一个圆形石桌，上边放着一个带着领导人指点江山图像的方形白瓷大茶壶，旁边是一个大躺椅。

    黄老一个人，八级工人，已经退休，待遇极高，现在厂子里有些活计还要请他回去指点。

    县城的钢铁厂其实就是以打造农具和锅铲为主，规模上也不是很大，黄老师傅这样的技术，在厂里吃香的很。

    见到女儿领着个女同志进来，黄老背着双手走到屋门口，老人身板挺直，顶着一个光头，身子看上去很硬朗。

    黄莺看到老头出来，就上前说：“爹，这位就是上次买锅的那位杨墨同志，这次她是特地来探望你的。”

    老头听到女儿这样说，立刻转过头，沧桑的双眼不停打量着杨墨。

    心里想的是，这比女儿说的还年轻，这么年轻的小丫头能是勤行的老手吗？

    杨墨乖巧的上前，略带尊敬的说道：“黄师傅，当日馈赠，杨墨受宠若惊，恐负所托，这次上门拜访，是想黄师傅能品鉴一下在下的手艺。”

    说着就放下背篓，这时，背篓里忽然出现一个小盆，上面还盖着盖帘。

    杨墨打开背篓盖子，把盆子端出来，放在石桌上，拿下盖帘。

    里边是一盘鸡肉，色泽白中带微黄，泛着莹莹的光泽，闻之香味浓郁，醇厚。

    杨墨把盘子端放在桌上，然后把盆子和盖帘放到背筐里，往一边一放，便伸手一请。

    “黄师傅可否尝尝还有哪些不足？”

    黄师傅的眼睛顿时聚焦在那盘白斩鸡上，然后慢慢的走上前，微俯身子，深深一嗅，然后缓慢又略有些颤抖的直起身子。

    老头直起身后没动，在那挺了半天，才说道：“是那个味，张家菜特有的白斩鸡味。”

    这时老头转过身，看着杨墨的目光特别慈善。

    “丫头，谢谢你了，我老头子没想到在死之前还能闻到这熟悉的味道，三十年了，我都不抱希望了。”

    杨墨赶紧说道：“黄师傅您客气了，杨墨得黄师傅厚赐，方能一展所长，应该是我谢黄师傅才是。”

    黄莺：“老爷子，就别谢来谢去的了，您还是尝尝吧，我这闻着味都快流口水了。”

    黄老头：“嗯，是得尝尝，去，拿筷子。”

    黄莺去拿了筷子，老头接过来夹起一块鸡肉，先是仔细看了看，又轻轻的闻一下，然后才放在嘴中咀嚼起来。

    老头一边吃，一边点头，不时的发出嗯、嗯的赞叹声。

    这盘白斩鸡已经到了能够出师的水平，鸡肉本身的嫩，鸡皮本身的滑，以及鸡骨本身的鲜和鸡油本身的香，都完美的体现了出来。

    老头情不自禁的又夹了一块。

    黄莺看老头吃的停不下口，也不由自主抿了抿嘴唇，但还不至于上去和自己亲爹抢食。

    黄老头吃了两块便放下筷子，对着杨墨说：“本来还觉得你要练习几年，看来我走眼了，小丫头功力很深，张家白斩鸡已经做的出类拔萃了。”

    说着叹了一口气：“唉，这样我就是马上闭眼都能安心了，我给张家菜找了个好传人啊。”

    杨墨觉得老头特别可爱无私，想当初张家菜谱这种东西都不留着传家，而是寻找真正懂厨艺的人去传承。

    还有这一刻，仅是吃到一口鸡肉，就此生无憾的模样都特别打动人。

    “黄师傅，我学会的可多着呢，等我食材准备好了，再来给您老做，您老就等着吧。”

    黄老头点着头，不停的说好，笑的脸上都是褶子。

    最后，黄老头对着黄莺说道：“丫头，你也尝尝，这道白斩鸡和你娘做的味道一样，你还没吃过呢。”

    黄莺也去吃了一块，确实美味无比，可是刚刚黄老头的话，却让她心有点堵，没有了大快朵颐的想法。

    太阳越来越高了，黄老头叫黄莺去钢铁厂食堂买点饭菜，要招待杨墨吃饭。

    杨墨本不想留，奈何黄老盛情不好拒绝，就说，家里有菜吗，不如让她在家里做吧。

    哪有让客人做菜的道理。

    可杨墨说，让黄老品鉴一下她家常菜的水平。

    最后，终于打消了黄老头的不好意思，杨墨就去厨房了。

    黄老头：“莺子，你去买点肉，再喊一下大民，一起过来吃。”

    黄莺大概二十分钟就回来了，手上拎着菜和肉，不过就她自己。

    黄莺回来后，杨墨的准备工作都做好了，炒起来就快，很快，四菜一汤就做好了。

    吃饭前，黄莺说：“大民在单位食堂吃了，这几天事情多。”

    黄老头就说：“你也劝着点大民，千万别干伤天害理的事，不然总有找到他的时候。”欢歌笑语的七零嫁知青：我带着农场系统逆袭